Diese Rebsorte gedeiht am RANGEN prächtig. Kontrollierter Anbau und Lese verleihen diesen Trauben in den ersten Jahren eine hohe Vitalität, nach einigen Jahren kommt der spezifische und hohe Mineralgehalt, bis sie sich vollumfänglich entfalten, was bei diesem edlen Wein sehr zur Geltung kommt.
Es ist ein reiner Wein von guter Ausgewogenheit, sanft, trocken mit einer fruchtigen Note und einem blumigen und mineralischen Aroma, der lange im Gaumen hält.
Seine Qualität steigert sich mit den Jahren.
Als ein ausgezeichneter Gastronomiewein, passt er zu allen Fischgerichten, zu hellem Fleisch und auch zu den traditionellen Elsässer Fleischgerichten, wie Sauerkraut und Baekeoffe.
This type of vine succeeds excellently in the Rangen. The controlled yield gives to this grape a vitality to the fruit in the first years. The specific and strong minerality appears after several years. The strength of the Grand Cru is very present.
The nose of the Riesling is very clear, even on the fruit. It starts with a reminder of gun flint or smoke.
It has a good balance in mouth with an acidity possessing a slight sweetness. The finish on the palate is very agreeable.
Its quality will improve with the years.
An excellent gastronomical wine which perfectly accompanies fish, especially seam bream, bass or salmon, grilled or cooked in butter based sauces. It can be served magnificently with all white meats.
Es ist die ergiebigste und anpassungsfähigste Rebsorte, welche nach langer Reifezeit Ende Herbst ihre natürliche Milde erhält, was diesen edlen Wein ausmacht. Das gehaltvolle Aroma gepaart mit der leichten Säure ergibt diesen ausgezeichneten edlen Wein.
Diese Trauben ergeben einen reichhaltigen und kräftigen Weisswein. Sein Charakter ist durch das Aroma von reifen Früchten mit holziger, rauchiger und blumiger Note gekennzeichnet.
Er entwickelt sich im Mund und hinterlässt im Gaumen einen bemerkenswerten Eindruck nach reifen, süssen Früchten.
Dieser Pinot Gris passt ausgezeichnet zu Gänseleber, Geflügel, wie Ente oder Poulet, und hellem Fleisch.
This is the most generous and malleable of the vines. The end of autumn gives it all the natural mellowness we could dream of. The concentrations can be wonderful. The combination of the famous acidity of the vineyard and this type of vine creates wines that age well.
The wine is concentrated with smoky flavors, roasted and very slightly crystallized with an aromatic strength faithful to the soil.
Overall, the wine is complex and the mouth rounds up the palate. It leaves a remarkable fruity sensation.
Serving advice: This Pinot Gris is ideal for accompanying “foie gras”. Its flavors are revealed with duck, chicken in sauce or pork-loin in sauce.
As a young boy, iI spent my childhood in this wonderful region of the RANGEN. There were then only a few small vineyards. It was wild countryside populated with pheasant, roe-deer, hares and foxes… There were also many wild fruits. We indulged ourselves thoroughly: wild strawberries, blackberries, raspberries… A paradise for nature-loving children.
Then came the revival of the vineyard and the reconquest of its reputation. As a student, I came back every weekend to help my father take care of the family vineyard that we were the rare ones to preserve.
My ambition came at this far-off time: one day, I said to myself, “I will create a vaster vineyard and I will make my own wine”.
Wine. Just like the famous wine of the winegrowers who settled around us. Over the years I realized this wish – I took over fields and planted them with the varieties of vine which glorify so well the Grand Cru of the Rangen. The expertise of the vines grew alongside the expertise in the wine cellar, another place where the wine-grower needs to practice a real Art. Our wines are recognized for their specificity and technical quality. That is enough for happiness!
And the man I have become, still plants grapevines on the land with the precious help of the three daughters Claire, Léa and Marie that my wife, Dominique gave to me.
Our vineyard extends above the lovely city of Thann. The “Rangenkopf” and its south side, the “Rangenberg”, both belong to the primary range of the Southern “Vosges” or the range of the “Ballons”. The Rangen is the only wine producing area in Alsace on volcanic rock. The association of silica rocks and basic lava provides a soil rich in fertilizing elements (calcium, magnesium, potassium…).
The hardness of the rock generates a stony soil and their dark colors are very favorable factors for the accumulation of warmth. The steep slope and its orientation to the South place the Rangen in optimal sunshine conditions, particularly in autumn. In addition, we have the highest vineyard in Alsace (with an altitude of 455 meters).It is also one of those where rainfall is the heaviest (1000 mm on average per year).
Heavy rainfall is welcome considering the natural permeability of the soil and its steep slopes which allow maximum sunshine to reach the grapes of the vineyard. If the weather is cooler than elsewhere (owing to the winds and the altitude), this enables a certain balance to be established with the heat retained by the “Rangen Grauwackes”, real refractory rocks. Finally, the river is also very important. In autumn, it creates a morning mist which quickly dissipates on the south facing slopes of the vineyard. An aspect, which the steep gradients of the hills (up to 68°), makes more interesting. This conjunction between the morning mist and the accelerated evaporation favors the rot or “pourriture noble” (botrytis) on the grapes: a godsend for the late grape harvest.
Schon als Kind verbrachte ich viel Zeit auf diesem Hang, dem RANGEN.
Aber es war eher karges Heideland, nur wenige Reben, dafür reich an wildwachsenden Beeren, wie Heidelbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren, sowie auch freilebende Tiere, wie Fasanen, Rehe, Hasen und Füchse. Und als unsere Familie dann das Pflanzen und bewirtschaften dieses Hanges im Kleinen begann, half ich in jeder freien Minute neben dem Studium meinem Vater in den Reben.
Zu dieser Zeit gab es kaum noch Rebbauern.
Da stellte sich mein Wunsch ein, eines Tages ein grossflächiges Land zu bewirtschaften – meine eigenen Rebberge – mein eigener Wein! Ich habe mir diesen Traum dann Stück für Stück erfüllt, die Rebberge immer wieder erweitert und neue Reben angepflanzt. So entstand der aussergewöhnliche „Grand Cru du RANGEN“. Zum Bearbeiten der Rebberge gehört auch das Verarbeiten der Trauben im Weinkeller, was bei uns wie eine Art Kunst praktiziert wird, mir noch immer grosse Freude bereitet und mich glücklich stimmt. Mittlerweile habe ich wertvolle Mithilfe bekommen von meinen drei Töchtern, Claire, Léa und Marie, welche mir meine Frau Dominique geschenkt hat.!
Unser Weinanbaugebiet, der RANGEN, erstreckt sich oberhalb der Stadt Thann auf 455 m ü. M. zwischen dem Rangenkopf im Süden und dem Rangenberg, welcher zum Vorgebirge der Vogesen, oder „Massif des Ballons“ gehört. Es ist das südlichste Weinanbaugebiet im Elsass und das einzige mit vulkanischem Boden. Dieser Boden mit alkalischer Lava, Asche und Tuffstein sowie grobsandigem kieselhaltigem Gestein ist ein natürlicher Pflanzendünger, da reich an Mineralsalzen, wie Kalzium, Magnesium, Kalium…. Zudem speichert das harte, dunkle Gestein, das sich überwiegend im unteren Bereich der Weinberglage befindet, die Sonnenwärme. Aufgrund der Steilheit des Hanges fällt die Sonnenstrahlung nahezu senkrecht ein, besonders im Herbst.
Durch die Randlage an der südlichen Verwerfung der Vogesen wird die Lage nicht vor den Niederschlägen bei Südwest- oder Westwetterlagen geschützt, so dass die jährliche Niederschlagsmenge bei hohen 1000 mm/ Jahr liegt. Speziell ist, dass Thann die Ehre zukommt, dass seine gesamten Weinberge als Grand Cru klassiert sind, da andere Lagen aufgegeben wurden, und nur noch der RANGEN übrig blieb. Der sehr steile (bis 68%) Weinberg ist durch den Fluss Thur, der am Fuß des Weinberges verläuft und im Frühling vor Frost schützt, sowie durch einen nahen See, der aufgrund seiner Verdunstung einen Schleier bildet und die Reben vor direkter Sonneneinstrahlung schützt, gekennzeichnet. Die späte Reifung der Trauben am Hang RANGEN bietet die Möglichkeit, die Trauben im Oktober und November langsam auszureifen, was die Bildung der Edelfäule begünstigt; ein Glücksfall für die Vendanges Tardives (Spätlesen).
Am Anfang war der Traum von, an einem magischen Ort gelegen, schönen Weinberg. Diesen erfüllten und erschufen wir uns nach und nach. Begonnen hat alles mit der Bearbeitung der noch unberührten Erde. Um den Boden nutzbar zu machen, wurde die Erde umgegraben, ausgehackt, das Terrain mit Stützmauern versehen und endlich die neuen Reben in den noch steinigen Boden gepflanzt. Dies an einem sehr gutgelegenen Hang namens RANGEN, welcher der südlichste der Elsässer Weinberge ist, eingebettet zwischen den rauen Bergen der Vogesen und der Elsässer Ebene.
Unsere Mühe hat sich jedoch gelohnt, und wir wurden von diesem Traum getragen. Nun sind wir stolz, auf unsere Weinberge mit den feinen, für das Elsass charakteristischen, Rebsorten. Es wurden nach einem strengen Auswahlverfahren die Traubensorten RIESLING, PINOT GRIS und GEWÜRZTRAMINER angepflanzt. Die gute Bodenstruktur aus vulkanischen Felsen, Sandgestein, Kalk und einem geringen Lehmanteil erlaubt eine tiefe Verwurzlung der Reben. Die komplett nach Süden ausgerichtete Lage und die dunkle Farbe des Bodens, mit einem rötlich braunen Farbton, führen zu besonders hohen Bodentemperaturen, was wiederum zu einem hohen Mineralgehalt und sehr gutem Qualitätsniveau dieser Reben führt.
Die besonders steile Hanglage dieses Weinberges, die Bodenbeschaffenheit, der Fluss Thur, der am Fuß des Weinberges verläuft und durch sein Mikroklima den Weinberg vor Frühjahrsfrösten schützt, die Windbrisen, die Sommersonne und der leichte Herbstdunst machen diesen Weinberg zu etwas Besonderem. Deshalb ist der Hang RANGEN ein spät reifender Weinberg, wodurch in den Trauben ein hohes Niveau an Konzentration mit ausgeglichenem Zucker- und Säuregehalt erreicht wird. Der Hang RANGEN, die südlichste der Grand Cru Lagen des Elsass, besitzt eine eigene Appellation als „Alsace Grand Cru“.
Goutez-le…
We dreamed of producing a beautiful wine in a magical place. We have created it. We bought available virgin lands. Then we cleared and dug over the land and rebuilt the “restanques” ( stone walls ), and finally we planted small areas of grapevines in the stony brown soil on the so called RANGEN, our Grand Cru flanked on the Piedmont, between the rough mountains of the nearby Vosges and the generous plain of Alsace.
But our dream kept us going. We are proud of the creation of our vineyard and its different varieties of grapes so characteristic of Alsace.
We planted RIESLING, PINOT GRIS and GEWURZTRAMINER chosen according to selected criterion. The efficient root systems of the plants quickly induced the required minerality to the wines.
The morphology of the mountain and the care of all, have given to the RANGEN this image of a well-kept vineyard. The light winds during the spring, the bright sun in the summer and the fog coming up from the river Thur in the autumn, ripen the grapes, producing a splendid balance between the essential sugar contents and the acidity.
Goutez-le…
Le plus généreux et malléable des cépages. Les fins d’automne lui donnent toute la douceur naturelle dont on puisse rêver. Les concentrations peuvent être magnifiques. En les mariant avec l’acidité réputée du vignoble, les vins sont de bonne garde.
Vin concentré aux notes fumées, grillées et très légèrement confites avec une puissance aromatique fidèle au terroir.
L’ensemble est complexe et la bouche enveloppe bien le palais dans l’attaque puis laisse une sensation de fruit remarquable.
Accords Mets / Vins : Ce Pinot Gris sera idéal pour accompagner un foie gras au torchon. Ses arômes se révéleront avec un canard, un poulet en sauce ou un filet de porc en sauce.
Ce cépage réussit excellemment au Rangen. Un rendement maitrisé confère à ce raisin une vitalité sur le fruit les premières années. La minéralité spécifique et forte vient après quelques années. La puissance du Grand Cru est très présente.
Le nez de ce riesling est très net, encore sur le fruit.Une amorce se fait sur un rappel de pierre à fusil, de fumé.
Il possède un bel équilibre en bouche avec une acidité disposant d’une légère suavité. La longueur au palais est belle.
Sa qualité s’accentuera avec les ans.
Un vin de gastronomie par excellence qui se mariera fort bien avec vos poissons, en particulier la daurade, le loup, un saumon. Grillés ou cuits en sauce à base de beurre. Il fera un bel accompagnement sur toutes les viandes blanches.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération » « La consommation de boissons alcoolisés pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant
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Petit, je passai mon enfance dans cette terre du RANGEN. Il restait bien peu de vignes. C’était une lande sauvage peuplée de faisans, chevreuil, lièvres et renards… Il y avait là également beaucoup de fruits sauvages. Nous nous en délections : fraises des bois, mures, framboises…Le paradis des enfants aimant la nature. Puis vint le renouveau du vignoble et la reconquête de sa notoriété. Etudiant, je rentrais tous les samedis pour aider Papa à soigner la vigne familiale que nous étions des rares à conserver. Mon désir est venu en ces temps lointains : un jour, je créerai une vigne plus vaste et je ferai mon vin. Du Vin. Tel celui des vignerons qui s’installaient autour de nous.
J’ai réalisé ce voeux et – au fil des ans – repris des terres et planté ces cépages qui magnifient si bien ce Grand Cru du RANGEN. La maitrise de la vigne a été accompagnée de celle de la cave, autre lieu où il convient d’exerce un art. Nos vins sont reconnus par leur spécificité et qualité technique. Cela suffit au bonheur.
Et l’homme que je suis devenu plante toujours des vignes avec l’aide précieuse des trois filles Claire, Léa et Marie que m’a données mon épouse Dominique !
Notre vignoble s’étend sur le ban de la ville de THANN. Le Rangenkopf et son flanc sud, le Rangenberg, font partie du massif primaire des Vosges méridionales, ou Massif des Ballons. Le Rangen est le seul terroir viticole d’Alsace à roches volcaniques. Cette association de roches siliceuses et laves basiques fournit un sol assez riche en éléments fertilisants (calcium, magnésium, potassium…). La dureté des roches qui engendre un terroir pierreux et leur couleur sombre sont des facteurs très favorables à la retenue de la température. La pente raide et son orientation plein sud placent le Rangen dans des conditions d’ensoleillement optimales, surtout à l’automne. Par ailleurs, nous sommes dans le vignoble le plus élevé d’Alsace (455 mètres d’altitude), et c’est aussi l’un de ceux où les précipitations sont les plus importantes (1000mm en moyenne par an)
Les pluies sont les bienvenues, vu la nature drainante du sol et sa forte pente, et vu l’ensoleillement maximal du vignoble. Si le climat est plus frais qu’ailleurs (en raison du vent et de l’altitude surtout), cela permet d’établir un certain équilibre avec la chaleur emmagasinée par les Grauwackes du Rangen, véritables pierres réfractaires. Enfin, la présence de la rivière est aussi très importante. Elle crée en automne une brume matinale rapidement asséchée par l’exposition plein sud du vignoble. Une exposition que la très forte pente de la colline (jusqu’à 68°) rend encore plus intéressante. Cette conjonction entre les brumes matinales et l’évaporation accélérée favorise la pourriture noble du raisin : une aubaine pour les Vendanges Tardives.
Nous rêvions d’une belle vigne sur un lieu magique. Nous l’avons crée. Partant de terres vierges disponibles, nous avons défriché, pioché, remonté des restanques et enfin planté des vignes dans une terre brune pierreuse à souhait au RANGEN, notre Grand Cru flanqué sur le piémont, entre les rudes montagnes des Vosges toutes proches et la plaine d’Alsace si généreuse.
Mais notre rêve nous a porté. Et nous sommes fiers de la création de notre vignoble et des ses cépages si caractéristiques de l’Alsace.
Nous avons complanté des RIESLING et PINOT GRIS sélectionnés selon des critères sévères. Les bons systèmes racinaires des plants ont vite favorisé la minéralité recherchée des vins.
La morphologie de la montagne et le soin de tous donnent au RANGEN cette image de vignoble bien tenu. Les vents légers du printemps, un soleil éclatant en été et les brumes d’automne venues de la rivière Thur font murir à souhait les fruits dans un magnifique équilibre entre les indispensables teneurs en sucre et en acidité.
Goutez-le…
